Porto Alegre, 16 de fevereiro de 2024 – O mercado físico do boi gordo se deparou com um comportamento misto nos preços na retomada dos negócios após o feriado de Carnaval. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, ao longo da semana, a indústria frigorífica ainda sinalizou uma posição confortável em seus estoques, mesmo em um período mais lento em termos de negócios.
O analista destaca que o escoamento da carne foi satisfatório no decorrer da primeira quinzena de fevereiro, com a elevação dos preços no decorrer do período.
O fato de os pecuaristas ainda se depararem com uma boa capacidade de retenção de animais no pasto, cadenciando o ritmo de negócios, possibilitou uma contenção dos movimentos mais agressivos de queda nas cotações do boi gordo.
Os preços a arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do País estavam assim no dia 15 de fevereiro:
* São Paulo (Capital) – R$ 240,00 a arroba, estável frente à semana passada.
* Goiás (Goiânia) – R$ 225,00 a arroba, contra R$ 227,00 na última semana, queda de 0,88%.
* Minas Gerais (Uberaba) – R$ 240,00 a arroba, inalterado na comparação com a última semana.
* Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 230,00 a arroba, sem alterações frente à semana passada.
* Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 215,00 a arroba, alta de 0,47% frente aos R$ 214,00 da semana anterior.
Atacado
Iglesias ressalta que o mercado atacadista apresentou preços acomodados durante a semana, embora ainda sejam possíveis novos reajustes de preços no curto prazo, ainda que de maneira comedida. Ele acrescenta que a carne bovina ganhou competitividade nas últimas semanas na comparação com as proteínas concorrentes, em especial com a carne de frango. O quarto do traseiro foi precificado a R$ 18,50 por quilo, valor inalterado frente à semana passada. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,00 por quilo, também sem mudanças frente à última semana.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 229,857 milhões em fevereiro (7 dias úteis), com média diária de US$ 32,876 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 50,220 mil toneladas, com média diária de 7,174 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.577,00.
Em relação a fevereiro de 2023, houve baixa de 3,7% no valor médio diário da exportação, ganho de 2,2% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 5,7% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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